2013年全国柑橘生产预测及重庆产销形势分析
时间:2013-12-31 来源： 作者:
又到橙红橘黄，柑橘产销旺季。随着重庆特色效益农业工作稳步推进，长江柑橘带工程逐步挂果投产，柑橘品种结构不断优化，2013年继续保持平稳较快发展，实现全市柑橘面积、产量、产值效益七年增。在技术创新的支撑下，品质大幅提高，前期上市的价格总体高于去年水平，农业增效、农民增收效果显著。
一、产销形势分析
（一）生产形势
1、全国柑橘生产形势
据农业部生产统计，2013年全国柑橘生产面积3645万亩，增加85万亩，增长2.39%。其中十大主产区柑橘种植面积3501万亩，占全国面积的96.05%。从地缘区位分析看，我国东部沿海的广东、福建、浙江等柑橘产区面积850万亩，占全国23.32%，比重下降1.61%；江西、湖南、湖北等中部地区柑橘种植保持平稳发展态势，现有柑橘面积1468万亩，占全国40.27%，比重与去年持平；四川、重庆、贵州、广西等西部地区柑橘栽培面积继续较快增长，面积达到1327万亩，占全国36.41%。
2013年全国柑橘产量3276万吨，再获丰收，较2012增加250万吨，增长8.26%。主产区除了广东、浙江由于面积减少、劳动力成本偏高和黄龙病为害，出现减产外，其他产区都出现大幅增产（见表1）。
表1 2013年全国十大柑橘主产区面积与产量预测
图2 重庆市主要品种熟期结构分布
产品质量大幅提高。在重庆市农委、科委、财政局系列技术攻关和重大技术推广项目扶持下，市农技总站和中国农科院柑橘所联合攻关，系统攻克柑桔大面积黄化低产、冬季落果和果实枯水等世界级技术瓶颈难题，探明了红橘褐斑病成因，研发出保果防落防枯技术和红橘褐斑病综合防控措施。并通过大规模开展柑橘技术培训，促进营养诊断配方施肥、生物物理防控措施和疏花疏果、果实套袋等一系列标准化栽培技术的示范推广，提高了橘园的基础设施水平和橘农的栽培水平，支撑了柑橘大面积优质高产和品质提升。
（二）2013/2014产季销售形势
1、鲜果市场
2013/2014年产季，我国柑橘销售前期形势已经明朗。据农业部报告，上半年，全国柑橘批发市场均价从1月的4.70元/公斤上升至6月的7.04元/公斤，涨幅49.8%。截止2013年12月中旬，本产季浙江省早熟的温州蜜柑价格2-3元间，较上年增加0.4-0.5元/公斤，增长20%左右；湖南省受干旱影响，优质商品果率同比下降接近10%，但已上市的行情均略好于去年，未出现去年同期“卖难”的问题；江西赣南脐橙大丰收，目前价格2.4元/公斤，较上年增加20%。但是，由于全国中熟柑橘丰收，市场竞争激烈。2013年11月28日，亚洲果业宣布，预期公司广西合浦种植场的橙类平均售价将会按年下跌约3%，江西省赣南市信丰种植场橙类收成平均售价则预期会下跌约17%。今年春节提前，受高档礼品果市场销售限制，团购减少，预计元旦、春节期间柑橘销售量将较上年减少，春节后价格将有所下降，中熟品种销售形势严峻。
据新农村商网监测，2013/2014产季，10月份全国脐橙、甜橙和蜜橘批发均价为5.77元/公斤，比去年同期上涨6.26%，其中脐橙增幅较快，价格7.28元/公斤，增加15.19%，甜橙和蜜橘价格与去年相当。据市农技总站典型抽样调查，10月17日以来，长寿柠檬销售价格6元/公斤，较上年上涨33.3%。红橘、脐橙等大宗产品走势稳中有升，万州红橘目前价格1.7元/公斤，较上年增加41.7%；万州古红橘专业合作联社的褐斑病防控示范基地，亩产突破3.5吨，11月开秤以来，销售精品红桔4200件，单价7元/公斤（含包装）；奉节脐橙平均开秤价2.5元/公斤，较上年增加25.0%；晚熟柑橘W·默科特市场趋旺，开县所产产品已经全部被俄罗斯预订，开局较为良好。但是，受礼品果销售受阻影响，以沙田柚为主的名柚价格在高位回落；主要用于礼品果的巫山纽荷尔脐橙，产量增加30%，价格由去年的5.5元/公斤降至目前的4.0元/公斤，下跌27.3%。柑橘产销逐渐回归市场导向，市场配置资源的基础作用凸显，贴近市场需求的大宗产品价格稳定上升，高档礼品果市场价格下跌。
2、橙汁加工与出口市场
柑橘加工与出口市场喜忧参半。预计橙汁加工量、价格维持低位运行；鲜果出口增加，价格上行。
国际橙汁市场情况。本产季世界橙汁主产国，美国与巴西橙汁加工原料生产增产乏力。 巴西国家商品供应公司(Conab) 最新公布的生产数据显示，巴西圣保罗州商品橙产量预计达到2.6亿箱（每箱40.8kg)，低于巴西政府最新官方预测数字，也比CONAB5月预计的3.2亿箱低18.75%。美国农业部预计今年佛罗里达的橙汁原料产量会比去年下降6.4%，随之迎来美国ICE期货市场上，冷冻浓缩橙汁期货价格大涨5.3%至1.315美元/磅，然而就在上个月，期货价格已接近9个月来最低，表明世界橙汁加工市场形势有所好转，但是，仍在价格低位附近，形势不容乐观。
重庆橙汁加工市场分析。受制于四方面原因，本产季橙汁加工量及价格将持续低迷。一是今年春节提前，加工期缩短，市内部分企业浓缩橙汁库存量较大，对原料橘需求量减少；二是人民币升值，美国、巴西橙汁竞争力增强，挤占橙汁市场，全国浓缩苹果汁出口价格下跌，均制约橙汁加工企业扩大生产。三是柑橘价格整体上涨，橙汁原料收购价持续偏低，如开县天邦公司原料收购价580元/吨左右，较上年价格下降3.33%，导致橙汁加工原料采购受限。四是今年橙汁团购销量下降，影响高档果蔬汁生产企业销售，导致各橙汁生产企业扩大加工意愿不强。
相比之下，鲜果出口情况比较乐观。如开县W·默科特，今年已经被俄罗斯客商买断，产地均价4.0元/公斤以上；万州红橘对俄罗斯和泰国、越南等东南亚国家出口前景较为乐观。预测本产季我市柑橘出口量还将有所增加，继去年突破1万吨之后，今年将再创近30年出口量新高。
二、今年产销预测
（一）有利因素
1、苹果、梨等大宗果品产量滞涨
据农业部消息称，受香蕉枯萎病和前两年价格低迷影响，海南香蕉面积减少三分之一以上。因冬春旱情和倒春寒影响，北方部分地区水果因灾减产，陕西苹果产量将下降一成左右，山西、河北鸭梨因天气原因预计也会减产，价格上涨至近年新高，预计后期水果价格仍将保持上升趋势。其他大宗果品产量滞涨有利柑橘顺势扩大销量，扩大市场份额。
2、经济复苏提升柑橘市场消费能力
从今年1-11月全市水果零售市场同比增加走势来看，平均上涨5.96%，市场需求产生的价格上涨，有助于提升柑橘消费能力，促进销售。
3、果实品质不断提升
由于伏旱期降水较去年偏少，适当干旱反而有助于柑橘果实可溶性固形物的积累，加之我市主推的柑橘营养诊断配方施肥、有机配方肥、冬季防霜冻等技术，突破冬季落果、枯水等低产低效技术瓶颈，呈现大面积“量增质优”的特点。
4、熟期结构合理缓解了销售压力
我市大力发展晚熟柑橘，错峰上市，避免与集中上市的中熟柑橘同质低价竞争，晚熟脐橙、杂柑、血橙等鲜食品种不愁销路，缓解了我市柑橘购销压力。
5、采后商品化处理能力较快提升
重点区县建成和投入运行了一批分级、洗果分级包装生产线，果实商品化处理，分等、分级销售快速推进。如江津锦程公司、长寿东源农业、万州西部农业公司、万州古红橘专业合作联社、奉节县铁佛脐橙专业合作社等柑橘生产企业或合作社基本实现100%果实商品化处理，清洗、分级、包装后销售，产品附加值显著提升。
（二）不利因素
1、全国柑橘产量大幅增长
特别是赣南脐橙、南丰蜜橘、温州蜜柑等中熟品种增幅较大，对我市地产中熟柑橘销售产生较大的冲击，元旦春节期间中熟品种销售不畅，将挤占晚熟柑橘市场份额，对我市中熟柑橘销售和前期上市的晚熟柑橘销售构成较大压力。
2、集团消费将明显下降
今年礼品果消费减少，导致传统高档果品价格下降，往年礼品果消费市场需求较大的长寿沙田柚、巫山纽荷尔等果品销售的影响已经显现。按照中央要求，元旦、春节期间集团消费将明显减少，对柑橘销售的影响也是直接和明显的。
3、劳动力和生产资料成本上升
近几年，劳动力成本快速上升是柑橘产业，乃至农业产业面临的难题，用工荒也由东南沿海演变至中、西部内陆地区，果实采收、加工企业生产尤其需要人工，将促使柑橘及其产品生产成本的上涨。农药、肥料等生产资料、加工配比料和运输成本的上涨，降低了柑橘种植、加工的比较效益。
4、突发性事件可导致柑橘价格波动
今年赣南染色橙事件对赣南早熟脐橙的购销造成的负面影响不容小觑，冬季极端雨雪天气等严重自然灾害，也会对柑橘销售带来压力。
（三）价格走势预测
2013/2014产季，我市柑橘价格水平好于上年，但是，受集团消费下降影响，价格呈“高开—低走—回升”的√型走势，元旦至春节前后销售形势严峻。
在集团消费大幅减少的形势下，柑橘价格根据市场需求变化，出现了明显的结构性调整，前期各品种价格呈现涨跌互现，购销市场总体顺畅，产销两旺。目前，早熟柑橘和已经上市的中熟柑橘价格总体好于上季，但是，由于集团消费限制和春节时间提前影响，使元旦至春节购销黄金期缩短，预计柑橘价格将在元旦前后，由目前较为理想的价格区间回落，元旦、春节期间持续维持在本产季低位运行，价格与去年持平或略低；当前部分地区椪柑、脐橙、红橘等品种的已经出现价格滞涨或掉头向下苗头，加之橙汁加工整体低迷，兜底价格偏低，橙汁加工原料价格和加工量均保持在较低的水平。受中熟柑橘销售进度将减缓的影响，预计元旦至春节前后产销形势严峻，价格回升将延迟至二月下旬后，随着晚熟鲜食柑橘批量上市，价格可逐步升高至本产季高点，推动我市柑橘整体效益提升。
综上，2013/2014产季，重庆柑橘整体产销形势好于上季，并持续推动产区农民增产增收。
三、产销工作意见和建议
（一）产销意见
1、适时顺价销售，中熟品种切忌惜售
针对本产季柑橘产销形势，各级政府和部门、行业协会要积极引导果农根据产品情况理性销售，及时提供市场信息，指导橘农适时顺价销售，当前中熟品种切忌惜售，2月以后成熟的晚熟鲜食柑橘切忌抛售。
2、强化橙汁加工原料和产品预警
密切监测市场价格信息和加工进度，及时发布预警，发挥引导调节作用。
3、加强越冬柑橘生产管理的指导和培训
强化晚熟柑橘保果防落、防枯水的技术指导和培训。橘农要提高质量安全意识，合理使用保果药剂，确保上市果品质量安全。提倡适时采收、完熟采收，推广应用商品化处理技术，采取清洗、分级、包装，提升产品附加值。
（二）政策建议
各级政府制定相关促销政策，采取财政贴息扶持、信贷保险支持等方法，建立产销预警网络和质量安全追溯体系，积极扶持柑橘产业健康发展。
1、对企业合作社的柑橘出口要加以扶持
针对近年我市柑橘出口量快速增加，重点支持出口企业添置商品化处理设施设备，出口包装箱生产与采购，提供出口周转资金贴息，简化出口检验检疫手续，为企业出口提供便利。
2、对橙汁加工企业要加以扶持
通过贴息等财政手段，支持扩大橙汁原料果收购，扩大橙汁加工及其饮料生产，保障产业发展。
3、建立和完善全市柑橘产销预警网络和质量追溯体系
依托柑橘物联网平台，建立和完善全市柑橘产销预警网络和质量追溯体系，扩大柑橘价格周报和市场信息采集网络，完善信息联动和预警发布机制，科学指导柑橘产销。
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